Hola.
He trabajado con odoo en diferentes versiones, incluso desde que se llamaba openerp, así como también lo he instalado y optimizado.
A la lista que colocaron le faltan algunos componentes _fundamentales_ tales como Unidad de poder ininterrumpida (UPS) y otros opcionales tales como tarjeta de red adicional para redundancia, otro disco duro (de ser posible) para redundancia etc.
Puedo ayudarles con lo que necsitan y también,puedo ayudarles a configurar la solución para tener la redundancia necesariia (disco duro, tarjeta de red, etc) para que en caso de fallos el tiempo fuera fde línea sea mínimo.
A sus órdenes y disponible para cualquier pregunta.